Menu
O delegaţie din Tomaszow, Polonia a venit în vizită la Hânceşti

O delegaţie din Tomaszow, Polonia a venit în …

O delegaţie din Tomaszow, Polonia a venit în vizit...

Irina Corlat din Sofia – pe locul III la festivalul folcloric “Teodor Negară”

Irina Corlat din Sofia – pe locul III la fest…

La 9 octombrie, în s. Sauca, r. Ocniţa, s-a desfăş...

Alexandru Botnari – oaspete de onoare la festivalul “Sinaia Forever”

Alexandru Botnari – oaspete de onoare la fest…

La sfârşitul săptămânii trecute, primarul mun. Hân...

Preşedintele raionului în vizită la primăria sectorului 6 Bucureşti

Preşedintele raionului în vizită la primăria …

Săptămâna trecută, preşedintele raionului Ghenadie...

Un grup de iniţiatăvă din Hânceşti a desfăşurat un flash mob la care au participat persoane cu mobilitatea redusă

Un grup de iniţiatăvă din Hânceşti a desfăşur…

Sâmbătă, şapte octombrie, reprezentanții grupului ...

Delegaţie din Belorusia în vizită la Hânceşti

Delegaţie din Belorusia în vizită la Hânceşti

Reprezentanţii mai multor companii industriale din...

Liuba Bîrsan – economist de meserie și un iscusit meșter de croșetă în timpul liber

Liuba Bîrsan – economist de meserie și un isc…

La cei 46 de ani ai săi, doamna Liuba Bîrsan este ...

O văcuţă în dar pentru o familie nevoiaşă

O văcuţă în dar pentru o familie nevoiaşă

O familie cu mulţi copii din Mingir a primit în da...

Dacă vrem să nu ne ude ploaia – scotocim prin buzunare...

Dacă vrem să nu ne ude ploaia – scotocim prin…

Cât costă umbrelele, pelerinele şi cizmele de ploa...

Cum vă pregătiţi pentru sezonul rece?

Cum vă pregătiţi pentru sezonul rece?

Frigul de afară, ninsorile ambudente, îngheţul car...

Copiii de la “Pasarea Albastra” au sărbătorit ”Toamna de Aur”

Copiii de la “Pasarea Albastra” au sărbătorit…

Săptămâna trecută, copiii cu dizabilităţi de la Ce...

Interviu cu Alina Cravcenco

Interviu cu Alina Cravcenco

La o cafea cu Alina Cravcenco, voluntar, or. Hânce...

Nu vrem senzaţii tari ca în filmul „Taxi”

Nu vrem senzaţii tari ca în filmul „Taxi”

Îmi aduc aminte o întâmplare, acum câţiva ani, cân...

Concert pentru pedagogi

Concert pentru pedagogi

Cu ocazia Zilei profesionale - Diplome, cuvinte al...

Spectacol teatral pentru pedagogi

Spectacol teatral pentru pedagogi

De ziua profesională a lucrătorului din domeniul e...

Peste o mie de persoane suferă de alcoolism în raionul Hânceşti

Peste o mie de persoane suferă de alcoolism î…

Alcoolul sau intoxicațiile cu alcool fac cele mai ...

Boboase … în decalaj de preţuri

Boboase … în decalaj de preţuri

Cât costă fasolea, boabele de năut și mazărea usca...

Interviu cu Inga Razlog

Interviu cu Inga Razlog

La o cafea cu Inga Razlog, medic cardiolog, secţia...

Premiul întâi pentru trupa de teatru „Ghioceii” la un festival din Cluj - Napoca

Premiul întâi pentru trupa de teatru „Ghiocei…

Toamna se numără bobocii, se culeg viile, iar la F...

Excursie pentru bătrânii din raion

Excursie pentru bătrânii din raion

Consiliul raional Hâncești a organizat pentru pers...

Prev Next

Boboase … în decalaj de preţuri

Boboase … în decalaj de preţuri

Cât costă fasolea, boabele de năut și mazărea uscată în magazinele din Hâncești?

Afară s-a răcit considerabil, iar organizmul uman are nevoie, în această perioadă de o cantitate mai mare de protein, fibre şi antioxidanţi. Cele mai potrivite în acest sens sunt boboasele, adică fasolea, mazărea etc. Cel puţin aşa spun medicii nutriţionişti care au făcut mai multe studii la acest capitol. Convinşi de faptul că cititorii noştri se îngrijesc de sănătate, ne-am gândit să aflăm mai multe despre acest produs, nu în ultimul rând examinând şi preţurile la fasole, mazăre şi năut în magazinele şi pieţele din Hânceşti.

Există mai multe tipuri de fasole, fiecare având forma, culoarea şi beneficiile sale proprii. De asemenea, există numeroase moduri în care o puteţi găti, făcând-o să se potrivească perfect gusturilor şi necesităţilor dvs.În primul rând, trebuie să ştiţi că fasolea face parte din familia leguminoaselor. Sunt sărace în grăsimi, pline de nutrienţi, având o mulţime de vitamine, minerale şi alte elemente nutritive benefice sănătăţii. Puteţi mânca fasole la orice masă, datorită volatilităţii sale, astfel că o puteţi utiliza la salate, garnituri, feluri principale, supe, etc.În spaţiile comerciale din Hânceşti putem găsi mai multe tipuri de fasole: Fasolea neagră – 28 de lei/kg; Fasolea Northern – aceste boabe mici, albe, în formă de rinichi, sunt o sursă deosebit de bună de calciu şi costă peste 30 de lei pentru un kilogram; Fasolea clasică (kidney beans) – este cel mai popular tip de fasole, cunoscut pentru suprafaţa roşiatică şi interiorul alb, în piaţa din Hânceşti nu costă mai mult de 20 de lei pentru un kilogram. De menţionat că sunt o sursă excelentă de proteine şi acizi graşi esenţiali omega-3, fiind ideali pentru sănătatea inimii şi pentru prevenirea cancerului, având o cantitate semnificativă de antioxidanţi (egală cu cea a afinelor), şi, desigur, Fasolea albă (Lima) – una dintre cele mai răspândite la noi, dar, la preţuri diverse. Dacă în piaţă puteţi procura un kilogram cu 20 de lei, atunci în magazine, aceeaşi fasolă costă 27, 5 lei kilogramul. “Eu mănânc foarte des fasole, pentru că îmi plac de mică, ne spune dna Svetlana, o femeie din Hânceşti. Eu aş zice că nu sunt chiar atât de scumpe, un kilogram de carne e de trei ori mai costisitor, însă fasolea are mult mai multe vitamine şi ne menţine sănătatea.”

5 lucruri pe care trebuie să le ştii despre fasole:

1. Se recomandă maxim 3 căni de fasole pe săptămână. Fasolea este recunoscută ca fiind un aliment important în vederea îmbunătăţirii stării de sănătate. 

2. Fasolea este plină de fibre atât solubile, cât şi insolubile. Ea conţine chiar cea mai mare cantitate de fibre dintre toate legumele. Fibrele sunt o componentă dietetică importantă pentru sănătate. În plus, consumul de fasole ajută şi la îmbunătăţirea nivelului colesterolului şi la reducerea riscurilor de boli cardiace.

3. Fasolea conţine o varietate de vitamine şi minerale, inclusiv calciu, fosfor, potasiu, acid folic, magneziu şi fier. Calciul şi fosforul joacă un rol vital în sănătatea oaselor. Potasiul acţionează împreună cu sodiul pentru a menţine o tensiune arterială sănătoasă. 

4. Fasolea este o legumă, dar conţine proteine valoroase, adesea asociate cu cele din carne. Acest lucru face din ele o alternativă la carne pentru vegetarieni sau pentru cei care vor să limiteze aportul de produse de origine animală. Fasolea este un substitut sănătos şi pentru inimă. 

5. Fasolea este un produs alimentar sănătos şi comod. În timp ce fasolea uscată face parte din recomandările sănătoase, uneori nu este foarte convenabilă dacă ai o viaţă ocupată, pentru că îţi trebuie un timp relativ mare pentru a o găti. Din fericire, şi conservele de fasole sunt o alternativă sănătoasă. Ele pot fi adăugate direct din cutie într-o salată de-a dreptul delicioasă.

Din categoria boboaselor face parte şi năutul. Poate nu aţi auzit de prea multe ori de el şi nu vi se pare că ar fi un aliment de nelipsit din alimentaţia dvs - deşi este un aliment bătrân şi cu tradiţie. Cu toate acestea, năutul are o valoare deosebită şi ar fi benefic ca de azi să-l treceţi pe lista de priorităţi culinare: bogat în săruri minerale, vitamine şi proteine, poate fi un substitut ideal pentru proteinele din carne. Deşi în trecut era recunoscut ca fiind un produs utilizat de clasele sărace din Egipt, Atena şi Roma, mulţi dintre nobilii vremurilor savurau totuşi, din când în când şi cu mare plăcere, o mâncare delicioasă de năut. Astăzi, năutul este foarte apreciat în India şi în ţările musulmane, dar şi în Italia (în special Sicilia) şi Spania. În Europa, această leguminoasă a devenit apreciată datorită deschiderii europenilor către experienţele culinare exotice şi, în acelaşi timp, din dorinţa de a găsi o alternativă la proteinele din carne. Consumul de năut reduce nivelul colesterolului rău din sânge, prevenind astfel şi afecţiunile cardiovasculare. De cealaltă parte a monedei, pe cât de utile sunt boabele de năut, pe atât de costisitoare. Pentru un singur kilogram va trebui să scoateţi din buzunare 40 de lei. “Mie foarte tare îmi place năutul fiert cu fire de mărar sau năut cu carne de vită la rolă, însă, 40 de lei pentru un kilogram este prea mult. Ce-i drept, o vecină mi l-a vândut cu 30 de lei şi totuşi am cumpărat. Nu m-am putut abţine, pentru că îmi place foarte mult”, a povestit dna Claudia, o bătrânică din localitate.Tot aici, mazărea uscată este un produs din ce în ce mai solicitat, astfel este preparat nu doar în condiţii casnice, dar şi la cantinele din oraş. Un kilogram de mazăre uscată este şi foarte accesibil – 9,7 lei/kg.Dacă nu v-au plăcut boboasele până acum, aflaţi că acestea au proprietăţi de neînlocuit care vă vor fortifica organismul, iar o diversificare a alimentaţiei dvs vă va face mult bine.

Elena GOLUBNIC

 

back to top

Alte știri

Interviu

Interviu cu Alina Cravcenco

Interviu cu Alina Cravcenco

13-10-2017 | Hits:256

La o cafea cu Alina Cravcenco, voluntar, or. Hânceşti „Mi-aş dori să organizăm ...

Caritate

O văcuţă în dar pentru o familie nevoiaşă

O văcuţă în dar pentru o familie nevoiaşă

13-10-2017 | Hits:436

O familie cu mulţi copii din Mingir a primit în dar o văcuţă din partea unui spo...

În focus

Delegaţie din Belorusia în vizită la Hânceşti

Delegaţie din Belorusia în vizită la Hânceşti

13-10-2017 | Hits:368

Reprezentanţii mai multor companii industriale din Belorusia au venit la Hânceşt...

Comunitate

Un grup de iniţiatăvă din Hânceşti a desfăşurat un flash mob la care au participat persoane cu mobilitatea redusă

Un grup de iniţiatăvă din Hânceşti a desfăşurat un flash mob la c…

13-10-2017 | Hits:157

Sâmbătă, şapte octombrie, reprezentanții grupului de inițiativă din municipiul H...

Cultură

Irina Corlat din Sofia – pe locul III la festivalul folcloric “Teodor Negară”

Irina Corlat din Sofia – pe locul III la festivalul folcloric “Te…

13-10-2017 | Hits:169

La 9 octombrie, în s. Sauca, r. Ocniţa, s-a desfăşurat cea de-a V-a ediţie a Fes...

În focus

O delegaţie din Tomaszow, Polonia a venit în vizită la Hânceşti

O delegaţie din Tomaszow, Polonia a venit în vizită la Hânceşti

13-10-2017 | Hits:380

O delegaţie din Tomaszow, Polonia a venit în vizită la Hânceşti - Primarul Alexa...